Cevapcici mit Rotkohl

Rezept: Cevapcici mit Rotkohl
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Schalotten
250 gr.
Rinderhack
1
Ei
3 EL
Semmelbrösel
1 TL
Paprikapulver scharf
0,5 TL
Thymian getrocknet
Salz
2 EL
Öl
400 gr.
Rotkohl frisch
2
Schalotten
1 EL
Öl
Salz
0,5 TL
Zucker
200 ml
Gemüsebrühe
1
Lorbeerblatt
150 gr.
Sahnejoghurt
Minze frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.11.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
653 (156)
Eiweiß
6,1 g
Kohlenhydrate
7,4 g
Fett
11,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Cevapcici mit Rotkohl

1
Rotkohl putzen und in Streifen schneiden .Schalotten in kleine Stücke schneiden . Alles in einem Topf mit 1El Öl andünsten .Mit Salz und Zucker würzen . Gemüsebrühe und Lorbeerblatt zugeben .Bei mittlerer Hitze ca.30 Min. zugedeckt schmoren lassen .
2
Inzwischen für die Cevapcici die Schalotten fein würfeln .Mit Rinderhack ,Ei , Semmelbröseln ,Paprikapulver,Thymian und Salz kräftig mischen .Zu ca.10 Röllchen formen. Hackröllchen in einer Pfanne mit 2El Öl anbraten .Bei mittlerer Hitze in ca.10 Min. fertig braten .
3
Rotkohl mit Sahnejoghurt und Cevapcici auf Tellern anrichten und servieren .

KOMMENTARE
Cevapcici mit Rotkohl

Benutzerbild von Miez
   Miez
... klingt ja interessant und schmeckt gewiss so fein, wie´s aussieht. Viele Grüße, micha
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
das sieht sehr gut aus und ist nach meinem Geschmack ;o)))
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Finde Ich sehr lecker,und ein tolles Gericht. LG Brigitte

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