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Apfelkuchen ganz einfach und schnell

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter125 gr.
Zucker125 gr.
Eier Freiland3 Stück
Dinkelmehl 630200 gr.
Backpulver1 Päckchen
Apfel Breaburn5 Stück
Milch nach bedarf etwas
Zitronensaft1 Teelöffel
Zimtzucker1 Teelöffel
Semmelbrösel1 EL (gestrichen)
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
45 Min
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
  • 1.Äpfel schälen, entkernen und vierteln.Dann mit etwas Zitronensaft beträufeln. Den Backofen auf Umluft 170C vorheizen.

    2.Butter und Zucker gut verrühren. Dann nach und nach die Eier dazugeben.

    3.Mehl mit Backpulver mischen.Und löffelweise mit einrühren.Wenn der Teig zu dick sein sollte, etwas Milch dazugeben.

    4.Eine 26er Springform gut einfetten, und mit Semmelbrösel auslegen.

    5.Den Teig in die Form geben,gut verstreichen.Dann die Äpfel leicht in den Teig drücken. Wer will mit etwas Zimtzuckergemisch über die Äpfel geben.

    6.Den Kuchen Ins vorgeheitzte Backrohr auf der unteren Schiene ca. 30 -45 Minuten je nach Ofen backen. Eventuell den Kuchen Abdecken.

    7.Mit Vanilleeis oder Sahne, oder nur pur genießen.

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