Kürbis-Creme-Suppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis-Creme-Suppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hokkaido-Kürbis | 1 Stk. |
| Sahne oder Schmand | 200 ml |
| Suppengrün frisch | 1 bund |
| Kartoffeln | 300 g |
| Salz, Pfeffer, Ingwer | etwas |
| Gemüsebrühe | 3 Würfel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)693 (165)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett12,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)693 (165)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett12,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln und Suppengrün schälen und auch in Würfel schneiden.
2.Alles in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Die Brühwürfel dazu geben und zum kochen bringen. Wenn das Gemüse weich ist alles mit einem Pürrierstab gut durch pürieren bis keine Bröckchen mehr zu sehen sind.
3.Topf wieder auf den Herd stellen und nochmals aufkochen. Mit den Gewürzen und der Sahne od. dem Schmand abschmecken
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vom
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