Mazu12-Einfacher Mascarpone Kuchen

1 Std 20 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Sanella 250 gr.
Weizen Mehl Type 550 350 gr.
Zucker 200 gr.
Mascarpone 300 gr.
Eier 4
Backpulver 2,5 TL (gestrichen)
Vanille Aroma 1
Milch 60 ml
Puderzucker etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Eiweiß von 2 Eier aufschlagen und zur Seite stellen.

2.Sanella, Zucker und Vanille-Aroma schaumig rühren.

3.2 Eigelb und 2 ganze Eier nach und nach unterarbeiten.

4.Mascarpone und Milch dazugeben und alles gut verrühren.

5.Mehl mit Backpulver sieben und in 2 Raten dazugeben.

6.Anschließend das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.

7.Den Teig in eine gut gefettete Springform geben und bei 180°C Umluft für etwa 50-60 min backen.

8.Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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