Mozzarella mit Tomaten und Marillen

20 Mineinfach
Mozzarella mit Tomaten und Marillen - Rezept - Bild Nr. 364

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mozarella4 Stk.
Aprikosen /Marillen12 Stk.
Cocktailtomaten16 Stk.
Fenchel frisch gegart50 gr.
Olivenöl extra vergine6 EL
Balsamico1 EL
Holundersirup1 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Mozzarella würfeln, die Tomaten halbieren oder 8 teln je nachdem welche Tomaten verwendet werden. Den Fenchel klein schneiden und kurz andünsten. Olivenöl, Holundersirup und Balsamico miteinander verrühren. Marillen, Mozzarella, Tomaten und Fenchel auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Salzen und Pfeffern.

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