Tomate-Mozzarella-Platte

15 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Tomaten 2
Mozzarella-Kugel 1
Salz etwas
Pfeffer schwarz etwas
Olivenöl etwas
Balsamico etwas
Basilikum, gut eignet sich der kleinblättrige Stiele
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1244 (297)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
13,2 g
Fett
25,8 g

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Ruhezeit:
15 Min
Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Tomaten (am besten mit einem Hobel) in gleichmäßige Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden, den Basilikum von den Stielen zupfen. Nun die Tomaten und den Mozzarella auf einem großen Teller fächernd drapieren.

2.Salz und Pfeffer über die Tomaten-Mozzarella-Mischung geben. Das Olivenöl und den Balsamico über den Salat träufeln, von dem Balsamico ruhig etwas mehr. Zum Schluss noch die Basilikumblätter über die Platte streuen. Fertig :)

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