Tomaten mit Mozarella gefüllt

15 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
QimiQ 125 g
Mozarella, grob gerieben 125 g
Joghurt oder Sauerrahm 1 EL
Basilikum, frisch, fein gehackt 1 TL
Salz, Pfeffer etwas
etwas Knoblauch etwas
Tomaten, fest 4 Stk.

Zubereitung

1.QimiQ glatt rühren

2.Geriebenen Mozzarella und die restlichen Zutaten beigeben, gut vermischen und abschmecken.

3.Die Kappe der Tomate abschneiden und aufheben.

4.Tomate mit einem kleinen Löffel aushöhlen.

5.Die Mozzarella - Masse mit einem kleinen Löffel in die Tomaten füllen, die Tomatenkappe obenauf setzen und servieren.

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