Pfannkuchen

20 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 180 Gramm
Backpulver 1 TL
Zucker 1 EL
Eier 2
Natron 1 TL
Sonnenblumenöl 3 EL
Milch 250 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1155 (276)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
31,1 g
Fett
14,7 g

Zubereitung

1.Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen. Alle anderen Zutaten separat zusammen verschlagen und dann gut mit der Mehlmischung verrühren.

2.Wenig Öl in einer Bratpfanne erhitzen und den Pfannkuchenteig portionenweise hineingeben und bei mittlerer Hitze braten bis auf der Oberseite viele Bläschen kommen, dann Pfannkuchen wenden. Pfannkuchen sofort essen. Am Besten schmecken sie für mich mit Ahornsirup und Heidelbeeren.

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