1.Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen. Alle anderen Zutaten separat zusammen verschlagen und dann gut mit der Mehlmischung verrühren.

2.Wenig Öl in einer Bratpfanne erhitzen und den Pfannkuchenteig portionenweise hineingeben und bei mittlerer Hitze braten bis auf der Oberseite viele Bläschen kommen, dann Pfannkuchen wenden. Pfannkuchen sofort essen. Am Besten schmecken sie für mich mit Ahornsirup und Heidelbeeren.