1.Weizenfladenbrote halbieren und auf ein Backblech/Gitter ausgelegt mit Backpapier legen. Mit saurer Sahne bestreichen und mit Knobipfeffer würzen! BACKOFEN AUF 220 GRAD VORHEIZEN!

2.Champignons und Lauchzwiebeln putzen, in Scheiben schneiden. Lauchwiebelringe waschen.

3.Etwas geriebenen Käse auf der sauren Sahne verteilen, dann die Champignonscheiben, dann die Lauchzwiebelringe! Zum Schluß den restlichen, geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen, dann nochmal 5 Minuten übergrillen.

4.Servieren! Evtl. noch mit Salz bestreuen!

5.Bei dem Belag sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt! :-)