Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Porree waschen und in Ringe schneiden und diese ggf. halbieren. Beides in einer Pfanne mit sehr wenig Margarine oder Öl leicht dünsten. Wenn die Möhren und der Porree für euch weich genug sind, mit Wasser aufgießen und die Gemüsebrühe hinzugeben. Anschließend die Mie-Nudeln mit in die Pfanne geben und abgedeckt solange auf niedriger Stufe köcheln lassen bis die Mie-Nudeln die richtige konsistent haben. Fertig und Guten Hunger p.s.: Ihr könnt nach belieben auch noch andere Gemüse Sorten hinzufügen , das bleibt euch über lassen^^.