Butterzopf

Zubereitung

• 1.Alles gut durchkneten zu einem Teig, eventuell etwas Milch zugiessen oder noch ein Ei bzw. Mehl zufügen. Teig sollte gut knetig sein und nicht kleben. Wer Rosinen mag, kann auch gern Rosinen einkneten. Zu einer Kugel formen und ca. 45 min. ruhen lassen.

  2.Teig in 3 gleichgrosse Kugeln teilen, zu Strängen rollen und zum Zopf flechten.

  3.Zopf ca. 25 min. bei 180 Grad backen. Anschliessend mit Zitronenguss oder Puderzucker überziehen, wer mag. Auch mit Nüss en kann man den Zopf verzieren, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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  Rezept von T****n
  vom 05.04.2015