Heilbutt-Salat

leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heilbutt geräuchert 300 Gramm
wilde Mango 1
oder etwas
Mango frisch 0,5
Kiwi frisch 1
Lauchzwiebel 1
Paprika rot 1
Orange frisch 0,5
Olivenöl extra vergine 2 Esslöffel
Chilli 1 Stück
Knoblauchzehe gehackt 1
Rucola 2 Handvoll
Sesam schwarz 1 Esslöffel
Zwiebelringe etwas
Salz und Pfeffer etwas
Korianderblätter etwas
oder etwas
Petersilienblätter etwas

Zubereitung

1.Die Mango schälen, entkernen und würfeln. Die Kiwi schälen und würfeln. Die Paprika und die Chilli würfeln, die Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Diese Zutaten mit dem Rucola und dem Sesam vermischen. Den Knoblauch und den Rucola dazugeben und vermischen.

2.Die Orange auspressen mit dem Olivenöl, Pfeffer und etwas Salz verquirlen. Über den Salat geben.

3.Den Heilbutt von der Haut und den Geräten befreien. In Würfel schneiden und zu dem Salat geben.

4.Mit Pfeffer und etwas Salz, Koriander oder Petersilie abschmecken.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Heilbutt-Salat“

Rezept bewerten:
4,96 von 5 Sternen bei 27 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Heilbutt-Salat“