Gemüse Hähnchenbrust Pfanne mit Ebly

WW-tauglich

von Kuechen-Chefin
Gemüse Hähnchenbrust Pfanne mit Ebly - Rezept
   FÜR 3 PERSONEN
400 g
Hähnchenbrust, in Mundgerechte Stücke schneiden
1
Beutel Ebly
2
Möhren, schälen, in Scheiben schneiden
1
Kohlrabi, schälen, in Würfel schneiden
1
Bund Lauchzwiebeln, waschen, in Ringe schneiden
250 ml
Hühnerbrühe
1 Teel
Curry
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
1
1 Bund Petersilie, waschen, gehackt
100 g
Frischkäse, 2%
1
In einer Pfanne mit etwas Ol die Hähnchenbruststücke anbraten, mit Salz und Pfeffer bestreuen.Beiseitestellen
2
Dann das Gemüse in die Pfanne geben, kurz anbraten und mit Curry bestäuben. Mit Hühnerbrühe aufgießen und zugedeckt etwa 10 Min bei langsam dünsten.
3
Ebly nach Packungsanweisung kochen.
4
Hähnchenbruststücke zum Gemüse geben, Petersilie und Frschkäse unterrühren, mit den Gewürzen abschmecken.
5
Ebly unter das Gemüse-Fleisch untermischen. Kurz umrühren und servieren. Guten Appetit