Kaffee-Gebäck aus Walnüssen

Rezept: Kaffee-Gebäck aus Walnüssen
... edle Beilage zur Kaffee-Stunde
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... edle Beilage zur Kaffee-Stunde
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8
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
Für den Teig:
300 g
Mehl
1 Teelöffel
Backpulver
125 g
Zucker extrafein
1 Päckchen
Vanillinzucker
200 g
Markenbutter in Stücken
125 g
Walnüsse grob gemahlen
2
Eigelb
Außerdem:
50 g
Kuvertüre Vollmilch
60 Stück
Walnuss-Hälften, extra schöne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1812 (433)
Eiweiß
9,1 g
Kohlenhydrate
63,9 g
Fett
15,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Kaffee-Gebäck aus Walnüssen

1
Das Mehl mit dem Backpulver in eine Rührschüssel sieben, die weiteren Zutaten in der angegebenen Reihenfolge darübergeben und alles mit den Knethaken krümelig rühren. Mit den Händen weiterbearbeiten, bis ein glatter Knetteig entstanden ist.
2
Den Teig in Folie gewickelt ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen (das geht auch über Nacht). Den ausgeruhten Teig in vier Teile schneiden und aus jedem dieser Teile eine Rolle von etwa 3 cm Durchmesser formen. Noch einmal 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.
3
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen. Von den Teigrollen 5 mm dicke Schnitten abschneiden, die sehen aus, wie kleine Butterbrote. Mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen und in der Mitte des Backofens etwa 12 bis 14 Minuten (je nach Herd) backen.
4
Auf einem Rost ganz auskühlen lassen. Dann die Kuvertüre schmelzen, auf jeden Keks einen Klecks davon geben und darauf je eine halbe Nuss drücken. Das erkaltete Gebäck in einer Blechdose aufbewahren und später Stück für Stück zu einer guten Tasse Kaffee genießen.

KOMMENTARE
Kaffee-Gebäck aus Walnüssen

Benutzerbild von Airport-Fan14
   Airport-Fan14
Lecker,Lecker ; )
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
Walnusskekse zum Kaffee.....da würde ich mich doch sehr gerne zum Verkosten einladen. Eine gute Tasse Kaffee nehme ich auch dazu.....bringe auch einen Strauß von ***** mit. LG Geli
Benutzerbild von Sisserl
   Sisserl
Lecker dein Kaffeegebäck. ... Davon darf es dann aber bestimmt auch mal 2 Stück sein. ... grinz.... LG! Andrera
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Lecker!....wunderbare Kekse hast du gebacken, ☆☆☆☆☆, GLG, Lorans
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Köstlich. Ich mag Walnüsse. LG Brigitte

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