Schnelle Kartoffelsuppe

Zubereitung

• Stückig

  6. Alles einmal ordentlich mit dem Schneebesen (alternativ den Alzweckschredder dosiert einsetzen) durchrühren und dabei keine Rücksicht auf das junge Gemüse nehmen. Abschmecken mit Pfeffer, Muskat und ggf. etwas Salz. Im Suppenteller oder der Suppentasse anrichten und mit Lauch, Möhren- und Kartoffeljulienne bestreuen

• Cremig

  7. Mit dem Alzweckschredder alles zerkleinern und mit einem Schuss Sahne verfeinern. Abschmecken mit Pfeffer, Muskat und ggf. etwas Salz. Wiederum in Suppenteller oder Tasse mit Lauch, Möhren- und Kartoffeljulienne bestreuen

  8. Guten Hunger!

  9. PS. Cremig und stückig geht natürlich auch - aber das verrate ich nicht ;-)

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  Rezept von s****b
  vom 18.02.2015

  
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