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Kartoffel-Hack-Auflauf der 2

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
Olivenöl1 TL
Kräuter der Provence½ TL
tatar100 Gramm
Tomaten gewürfelt100 Gramm
Kartoffeln gegart225 Gramm
Ei1
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Sahne, sauer1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in Olivenöl andünsten, Kräuter der Provence und Tatar zugeben und mit anbraten. Gewürfelte Tomaten zugeben, würzen alles circa 3 Minuten schmoren. Vorgegarte Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit der Hacksoße in eine kleine Auflaufform schichten. Ei, Salz, Pfeffer und saure Sahne verquirlen, darübergießen. Bei 180 Grad im heißen Backofen circa 15 Minuten überbacken.

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    Rezept von c****y
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