Champignons mediterana
30 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Champignons braun | 2 Packungen |
| Zwiebel | 1 |
| Zucchini | ½ |
| Aubergine | ½ |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Olivenöl extra vergine | etwas |
| Thymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)431 (103)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate17,6 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die großen Champignons mit einem Zewa säubern und die Stiele entfernen. Die Köpfe auf ein Blech legen und mit Olivenöl beträufeln... Im heißen Backofen schmorren... evtl mit etwas Wasser auffüllen.
2. Aubergine, Zucchini, die Stiele und die Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne gar dünsten... Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
3. Die Masse in die Champignonköpfe füllen und im Ofen warmhalten...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****i
vom
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