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Champignons mediterana

30 Minleicht
Champignons mediterana - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Champignons braun2 Packungen
Zwiebel1
Zucchini½
Aubergine½
Salz, Pfeffer etwas
Olivenöl extra vergine etwas
Thymian etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die großen Champignons mit einem Zewa säubern und die Stiele entfernen. Die Köpfe auf ein Blech legen und mit Olivenöl beträufeln... Im heißen Backofen schmorren... evtl mit etwas Wasser auffüllen.

    2.Aubergine, Zucchini, die Stiele und die Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne gar dünsten... Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

    3.Die Masse in die Champignonköpfe füllen und im Ofen warmhalten...

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    Rezept von S****i
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