Kichererbsen-Thunfisch-Salat

Zubereitung

• 1.Eine kleine oder eine halbe normale eingelegte Zitrone fein würfeln.

• 2.Die Tomaten halbieren.

• 3.Die Kichererbsen, den Thunfisch, die Tomaten, die Oliven und die Zitrone in eine Schüssel geben, mit Cumin bestreuen und mischen.

• 4.Die Harissa-Paste mit dem Öl und dem Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben und gut mischen und nochmal abschmecken.

• 5.Ich hatte beim letzten Mal nur Harissa-Gewürz und dann einen EL mehr Öl genommen, das klappt auch wunderbar. Wenn man den Salat als Beilage nimmt, ist dieses Rezept für 4 Personen und als Hauptspeise für 2 Personen.

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  Rezept von FraeuleinSchwarz
  vom 04.01.2015

  
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