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Sommersalat

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat1
Erdbeeren frisch100 gr.
Apfelsine1
Hähnchenbrust1
Pinienkerne2 EL
Himbeeressig, Sesamöl2 EL
Saft einer Zitrone etwas
Sesampaste im Asiashop erhältlich2 EL
Salz, bunter Pfeffer, etwas Zucker etwas
diverse frische Kräuter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Salat waschen, in kleine Stücke schneiden, Erdbeeren Waschen, in Scheiben schneiden, Apfelsine schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Die Hähnchenbrust mit Salz & Pfeffer knusprig braten und in kleine Stücke schneiden. Pinienkerne vorsichtig anrösten. Aus Himbeeressig, Sesamöl, Zitrone eine Vinaigrette herstellen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker nach Geschmack, abschmecken. Die Sesampaste unterrühren-zwischendurch probieren, sie hat einen sehr nussigen Geschmack. Zum Schluss, frische, gehackte Kräuter darübergeben. Hmmmhhhhh. Lecker! Guten Appetit!!!

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    Rezept von H****4
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