Rosenkohl – Topf ~ à la Sisserl

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und die Kabanossi in Scheiben.

  2.Kartoffel schälen, würfeln und ca. 10 Min. vorkochen.

  3.Den Rosenkohl putzen und halbieren.

  4.Die Brühe herrichten.

  5.Das Hackfleisch mit den Gewürzen anmachen und zu Klösen formen.

  6.Nun die Zwiebelwürfel und die Kabanossi in Olivenöl anbraten.

  7.Dann das Tomatenmark kurz andünsten

  8.Mit Brühe ablöschen und dann die Kartoffel, den Rosenkohl und die Hackknödel zugeben.

  9.Jetzt alles noch köcheln bis alles weich ist. .... (Bei mir waren es ca.30 Min.)

  10.Mit den Gewürzen schmecken und genießen.

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  Rezept von Sisserl
  vom 18.12.2014

  
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