Name: Grünkohl - Eintopf
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Grünkohl tiefgefroren; 150 Gramm Kasseler; 100 Gramm gestreifter Speck; 250 Gramm Kartoffeln,gewürfelt; 100 Gramm Zwiebel gewürfelt; 1 Liter Fleischbrühe; 50 Gramm Schmalz; 50 Gramm Hafergrütze; 1 Prise Piment; Zucker; Senf; Salz; Pfeffer

Grünkohl - Eintopf

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Grünkohl tiefgefroren	300 Gramm
Kasseler	150 Gramm
gestreifter Speck	100 Gramm
Kartoffeln,gewürfelt	250 Gramm
Zwiebel gewürfelt	100 Gramm
Fleischbrühe	1 Liter
Schmalz	50 Gramm
Hafergrütze	50 Gramm
Piment	1 Prise
Zucker	etwas
Senf	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Das Kasseler zunächst in Scheiben schneiden und dann würfeln.Das Schmalz in einem Topf zergehen lassen und zunächst die Speck - und Zwiebelwürfel leicht anbraten.Danach die Kasseler-Würfel zugeben und mit anbraten.Jetzt mit der Fleischbrühe aufgießen und den Grünkohl sowie die Kartoffeln zugeben und miteinander wermischen Jetzt noch die Hafergrütze (wahlweise auch Haferflocken hinzufügen,untermengen und ca. 30 - 45 Minuten langsam kochen lassen. Dann nach Bedarf mit Piment,Pfeffer und Zucker anschmecken und einem EL Senf abrunden. Guten Appetit
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Rezept von p****5
vom 04.11.2014

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