Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße

20 Mineinfach
Rigatoni mit Speck, Zucchini und Champignon-Sahnesoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rigatoni500 g
Frühstücksspeck120 g
Zucchini1 Stück
Champignons4 Stück
Peperoni1 Stück
Salz, Pfeffer, Chillipfeffer etwas
Knoblauchzehe1 Stück
Sweet Sour Chilli Sauce etwas
süße Sahne200 ml
Gemüsefond200 ml
Sojasoße2 Spritzer
Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Rigatoni in ausreichendem Salzwasser bissfest - al dente - kochen

    2. Frühstücksspeck kleinschneiden ebenso die Zucchini, Champignons, Knoblauch und Peperoni

    3. Frühstücksspeck in einer Wokpfanne anbraten, den Rest zugeben. Salz, Pfeffer, Chillipfeffer, Soja- und Sweet sour Chillisoße zugeben.

    4. Sahne und Gemüsefond zugeben - abschmecken nicht vergessen

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