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falkenseer

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Meine Kochkünste

Liebe geht durch den Magen

Das koche ich am besten

eigendlich alles, nur keine Innereien

Das verkoche ich immer

Wasser

Mein Lieblingsgericht

Das bin ich

Zuletzt veröffentlicht

Ossobuco mit Basmati Reis

ZUTATEN

Beinscheiben ca. 600gr
Lauchstange
Karotten
Pepperoni
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Sellerie
Zucchini
Tomaten am besten frisch, alternativ aus der Dose
Tomatenmark
Rinderfond
Gemüsefond
Weißwein trocken
Rosmarinzweige, Basilikum, Majoran, Thymian
Salz, Pfeffer, Chillipfeffer
Öl

Zum Rezept

Feldsalat mit Essig-Balsamico-Soße

ZUTATEN

Feldsalat vom Bauernhof
Salatsoße
Wasser
Balsamicoessig
Rapsöl
Salz, Pfeffer
Zucker
Senf
Zwiebel

Zum Rezept

Lammkoteletts mit Bohnen und Speck

ZUTATEN

Lammkoteletts
Kartoffel
Frühstücksspeck
Bohnen
Scharlotte
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Chillipfeffer
Lammfond
frische Rosmarinzweige

Zum Rezept

Schweinefilet im Speckmantel mit Kartoffeln

ZUTATEN

Schweinefilet
Frühstücksspeck
Kartoffel
Salz, Pfeffer, Chilli
Butter
Semmelbrösel
Öl

Zum Rezept

Mein Gästebuch

16.05.15 | 14:42 Doktor_Tommy

Hallo Falkenseer,

ganz herzlichen Dank für's Nachkochen meiner Penne Rigate mit gebratenem Spargel und Garnelen. Für mich gibt es kein größeres Kompliment, als dass meine Rezepte auch anderen schmecken!

Viele Grüße und noch ein schönes Wochenende

Thomas

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