Ofen Schnitzel

Rezept: Ofen Schnitzel
Schmeckt immer :)
Schmeckt immer :)
00:30
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194
Zutaten für
6
Personen
Rezept favorisieren
ZUTATEN
600 gr.
Schweineschnitzel
1 Glas
Letscho
1
gelbe Paprika
2
Zwiebeln
1 Pck.
Mozzarella
3 EL
Ajvar
1 Becher
Schmand
Salz, Pfeffer, Mehl, Paprika edelsüß, Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
360 (86)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
4,6 g
Fett
6,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

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ZUBEREITUNG
Ofen Schnitzel

1
Schnitzel klopfen und halbieren, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und mehlieren. Ganz kurz anbraten und in eine Auflaufform geben.
2
Zwiebel und Paprika in Ringe schneiden. Mit Zucker gold-braun braten in der Fleischpfanne. Mit dem Letscho ablöschen, Schmand einrühren. 3 EL Ajvar dazugeben und alles 10 min. köcheln lassen. Dann nur noch mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika abschmecken und die Masse über die Schnitzel verteilen. Wem es zu dünn oder dickflüssig ist, kann die Menge der Brühe variieren. Es funktioniert auch ganz ohne, wir mögen es allerdings gerne etwas "soßiger" :-)
3
Zum Schluss den Mozarella zerbröseln, über die ganze Masse verteilen. Alles für ca 15 Min. in den Ofen, mittlere Schiene bei 180° Umluft.
4
Dazu schmecken Wedges, Pommes oder einfach ein leckeres Baguette. Salat rundet das ganze ab :)

KOMMENTARE
Ofen Schnitzel

   23Tini1970
War sehr sehr lecker. Habe für die Süße etwas Vollmilchschokolade in die Sauce gerührt. Ist super angekommen.
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Da hast Du was ganz feines zusammen gerührt, das sieht sehr lecker aus, ist eine tolle Idee, tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Schmeckt immer und schmeckt immer super lecker - toll gemacht ! GvlG Noriana
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
perfekt....ideal wenn Gäste kommen...so hat man ein leckeres Essen und Zeit für den Besuch.....LG Sabine
Benutzerbild von wastel
   wastel
dazu sage ich nicht nein -- LG Sabine

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