Gebratene Pilzbohnen

leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
grüne Bohnen blangiert 500 g
Champignons braun 250 g
Schinkenspeckwürfel mager 50 g
Zwiebel rot 0,5
Salz und Pfeffer etwas
Bohnenkraut Zweig 1
Bratfett pflanzlich 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
129 (31)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
0,8 g

Zubereitung

1.bohnen putzen - schneiden -und mit bohnenkraut in salzwasser blangieren - champignons - putzen und vierteln - zwiebel schälen und würfeln -

2.die speckwürfel mit den zwiebelwürfeln in dem bratfett andünsten - Champignons dazu geben und braten bis sie farbe angenommen haben - blangierte bohnen zugeben und mit braten - würzen - mit pfeffer und salz abschmecken -

3.als beilage zu kaninchenkeulen sehr gut geeignet - aber auch zu anderen gebratenen fleisch eine deftige beilage -

4.die angaben zu den nährwerten ist nicht genau -

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