Grünkern- Bolognese mit Nudeln und Chashew-Parmesan

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Cashew-Parmesan
Cashewnüsse60 gr
Hefeflocken4 EL
Semmelbrösel1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Cashew-Parmesan

    3. Für den " Parmesan" werden die Nüsse mit den Hefeflocken und den Semmelbröseln in einem Mixer fein gemahlen.

    4. Wenn die Nudeln bissfest sind,diese in ein Sieb schütten und kurz mit kaltem Wasser abschrecken. Nudeln auf einen Teller geben, Grünkernsoße über die Nudeln verteilen und Cashew- Parmesan darüber streuen.

    5. Die Menge der Soße reicht für 2 Tage.

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