Aprikosen-Vanille-Marmelade mit Thermomix

29 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Aprikosen 1100 g
Vanilleschoten 2 Stk.
Gelierzucker 2:1 500 g
Zitronen, den Saft davon 2 Stk.
Amaretto 2 cl

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
14 Min
Gesamtzeit:
29 Min

1.Die gewaschenen und entkernten Aprikosen vierteln und in den Mixtopf geben. Ca. 30 Sekunden / auf Stufe 10 pürieren. Die Vanilleschoten der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Gemeinsam mit dem Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben.

2.14 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 kochen. Das Garkörbchen als Spritzschutz draufsetzen. Den Amaretto zum Schluss dazugeben. 10 Sekunden auf Stufe 5 verrühren.

3.Die Marmelade nach der Gelierprobe in vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Aprikosen-Vanille-Marmelade mit Thermomix“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 7 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Aprikosen-Vanille-Marmelade mit Thermomix“