Vegetarisch: Spinat-Gorgonzolasoße mit Pasta

30 Mineinfach
Vegetarisch: Spinat-Gorgonzolasoße mit Pasta - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Die Soße:
Spinatwürfel, aufgetaut150 Gr.
Gorgonzola piccante100 Gr.
etwas Wasser oder wer will etwas Sahne etwas
Gemüsebrühe, gepulvert etwas
Tellicherry-Pfeffer aus der Mühle etwas
Chili aus der Mühle etwas
Muskatnuss aus der Muskatnussmühle etwas
Knoblauch, gepresst1 Zehe
Pasta:
Korkenziehernudeln125 Gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Spinat in etwas Wasser oder Sahne erhitzen und auch den Gorgonzola darin auflösen bis eine käsige Soße entsteht. Alles pikant abwürzen und leicht köcheln lassen.

    2. Zeitgleich die Nudeln nach gewohnter Weise garen. Nach Ende der Garzeit Nudeln abgießen und gemeinsam mit der Spinat-Gorgonzolasoße servieren. Schmeckt famos und geht recht unkompliziert! Viel Spaß bei einem vegetarischen Gericht für eine!

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