Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Bandnudeln | 150 g |
| Rahmspinat TK | 200 g |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Butter | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 1/8 L |
| Zitrone | Spritzer |
| Frischkäse mit Kräutern | 200 g |
| Salz + Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
2.In der Zwischenzeit die Zwiebelwürfel und den Knoblauch in der Butter glasig werden lassen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Spinat dazugeben und aufkochen. Den Frischkäse unterrühren, heiß werden lassen und mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.
3.Die Nudeln abgießen und unter die Soße mischen.
Kommentare zu „Pasta: Bandnudeln in Spinat-Frischkäsesoße“
Rezept bewerten: