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Vegetarisch - Nudeln - Pasta piccante al limone

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Chili-Bandnudeln100 g
Schalotte1 Stück
Zitrone1 Stück
Öl1 EL
Sahne100 ml
Kapern1 TL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle weiß1 Prise
Kerbel getrocknet½ TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Chili-Bandnudeln nach Packungsvorschrift in reichlich Salzwasser al dente kochen, Dabei gelegentlich umrühren. Schalotte schälen und fein würfeln. Zitrone auspressen. Schalotte im Öl glasig dünsten. Mit Zitronensaft und Sahne ablöschen. Kapern hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Kerbel abschmecken. Sauce etwas einköcheln und zu den fertigen Nudeln geben.

    2.Achtung: Die Nudeln selber sind scharf genug! Bitte KEINE Schärfe an die Sauce geben!

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    Rezept von andrea21
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