Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Speckwürfel in etwas Fett auslassen, mit Schlagsahne und Wasser aufgießen, Brühpulver dazugeben, gut umrühren. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Soße mit Soßenbinder etwas andicken. Die Nudeln in Teller geben und die Specksoße drübergießen.