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Schneller Bohnen-Radieschen Salat mit Feta

8 Mineinfach
Schneller Bohnen-Radieschen Salat mit Feta - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Prinzessinnenbohnem1 Kl. Dose
Radieschen½ Bd.
Feta zerkrümelt80 Gramm
Zwiebel rot in Ringe1 Stk
Öl, balsamico Essig , Honig, Salz, Pfeffer, süßer Senf etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
8 Min

  • 1.Die Bohnen gut abtropfen lassen, in eine Schüssel geben

    2.Radieschen in Scheiben hobeln oder schneiden. Ich schneide sie, weil ich dicke Scheiben lieber mag, zu den Bohnen geben.

    3.Feta würfeln, Zwiebel in feine bis mittelgroße Ringe schneiden , alle zutaten zu dem Bohnen-Radieschen Mix geben.

  • Vinigrette

    4.Öl, Essig, Honig, Salz , süßen Senf zu einer Salat Sauce verrühren und über den Salat geben. Am besten noch ne halbe Std ziehen lassen, dann schmeckt er besser.

    5.Variante: Säure sahne ins Dressing, und kleine Speckcroutons.

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    Rezept von Matzi83
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