Kuchen im Glas

30 Mineinfach
Kuchen im Glas - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rührteig :
Butter125 g
Zucker100 g
Eier3 g
Zitronensaft frisch gepresst1 Esslöffel
Zitronenschale gerieben1 Teelöffel
Mehl100 g
Mondamin-Pulver50 g
Backpulver1 Teelöffel
Milch1 Schuss
Teig halbieren:
Kakaopulver schwach entölt1 ½ Teelöffel
Für die Gläser :
Butter1 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Butter , Zucker schaumig schlagen Eier einzeln zugeben.

    2.Mehl, Mondamin, Backpulver einsieben, untermischen.

    3.Zitronensaft und Schale zugeben. Milch zugeben, Teig solle leicht flüssig sein. Teig halbieren.

    4.Kakaopulver untersieben, gut vermischen.

    5.Teig mit je 2 Essl. Teig ins Glas füllen, abwechselnd hel, dunkel Nur maximal halb füllen.

    6.Ihr könnt auch in die 2. Hälfte einfach gemahlene Nüsse, Pistazien, Kokosflocken oder Nugat geben.

    7.Ich habe 3 normale Marmeladengläser und 1 Miniglas verwendet.

    8.Gläser einfetten !

  • Backen :

    9.bei 160 °C ca 15-20 MIN. Gleich wenn der Kuchen fertig ist Deckel aufschrauben auf den Kopf stellen. 2 Monate lagerbar.

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