Gabi's erster Pflaumenkuchen mit Pflaumen aus Nachbar's Garten - und auch letzer Kuchen

Rezept: Gabi's erster Pflaumenkuchen mit Pflaumen aus Nachbar's Garten - und auch letzer Kuchen
Zum Geburtstag für den weltbesten Dieter - bitte keine Bewertungen! Rezept von meiner Mama
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Zum Geburtstag für den weltbesten Dieter - bitte keine Bewertungen! Rezept von meiner Mama
01:40
8
5279
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Für den Teig:
175 Gramm
Butter zimmerwarm
175 Gramm
Zucker
3 Stück
Eier Freiland zimmerwarm
270 Gramm
Mehl
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Prise
Salz
Für die Streusel:
175 Gramm
Mehl
100 Gramm
Zucker
100 Gramm
Butter geschmolzen
1 Prise
Zimt gemahlen
1 Röhrchin
Rumaroma
1 EL (gestrichen)
Backpulver
Weitere Zutaten:
1 kg
Pflaumen/Zwetschgen
0,5 Tüte
Haselnüsse gemahlen
Butter zum einfetten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1934 (462)
Eiweiß
4,6 g
Kohlenhydrate
59,9 g
Fett
22,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Gabi's erster Pflaumenkuchen mit Pflaumen aus Nachbar's Garten - und auch letzer Kuchen

Der Teig:
1
Die Butter und den Zucker cremig rühren.
2
Die Eier einzeln zufügen und mit Butter und Zucker gut verrühren.
3
Das Mehl mit Salz und Backpulver mischen und in die vorbereitete Mischung rühren.
4
Eine 26-iger Form gut mit Butter einfetten. Mit den gemahlenen Haselnüssen ausstreuen bis gut zum Randende.
5
Die gewaschenen, halbierten und entkernten Pflaumen nun fächerförmig mit der Haut nach unten auf den Teig legen.
Die Steusel:
6
Das Mehl, Zucker und Zimt gut mischen.
7
In einer kleinen Pfanne die Butter zerlassen.
8
Mit dem Knethaken nun die flüssige Butter tropfenweise zugeben und ordentlich durchkneten.
9
Zum Schluß mit den gewaschenen Fingern den Teig krümeln und über den Kuchen streuen.
10
Den Ofen auf 200°C vorheizen und den Kuchen ca. 50 Min. auf mittlerer Schiene backen.
11
Nun wünsche ich dir alles Liebe, Gesundheit und ein langes Leben sowie einen schönen Geburtstag und hoffe, du gibst Manuela, die heute auch Geburtstag hat, ein Stückchen ab. Leider ist der Kuchen nicht vegan.

KOMMENTARE
Gabi's erster Pflaumenkuchen mit Pflaumen aus Nachbar's Garten - und auch letzer Kuchen

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den Pflaumenkuchen muß eben Bewerten geht garnicht anders, den hast Du sehr köstlich zubereitet, eine tolle Idee, eine super Rezeptur verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von SuppenGeniesser
   SuppenGeniesser
weiss nich was du hast, der sieht doch gut aus und mit der Sahne !!!!!...den kannst du mir mir auch zum Geburtstag backen........vg vom SuppenGeniesser
Benutzerbild von Test00
   Test00
Wow, liebe Gabi, du sagts immer bist ne Backniete. Mit diesem leckeren Kuchen beweist du das Gegenteil. Ich bedanke mich für diesen tollen Geburtstagskuchen. LG. Dieter
Benutzerbild von Erdbeere76
   Erdbeere76
ein feiner Kuchen.. LG Annett
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Ich will: Frühstück im Bett mit Kaffee und Dein "Pflaumenkuchen" dazu, und ☆☆☆☆☆ für Dich, GLG Lorans

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