Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
weiße Champignons | 500 g |
rote Paprika | 2 Stk. |
Kohlrabi frisch | 1 Stk. |
mittelgroße Zwiebeln | 2 Stk. |
Möhren | 3 Stk. |
Kirschtomaten | 100 g |
Fleischbällchen, gefroren | 450 g |
passierte Tomaten | 500 ml |
Sahne | 2 EL |
Frischkäse | 2 EL |
Instant-Gemüsebrühe | 2 EL |
Wasser | 3 l |
ÖL | 2 EL |
Salz, Pfeffer, Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)105 (25)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)105 (25)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.(Das kommt raus, wenn sich Sonntagsfrüh Familie zum Mittag ankündigt und frau aus dem zaubern muss, was sich in Kühlschrank und Regalen befindet.) Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebel kleinschneiden
2.Öl erhitzen und Zwiebeln darin anschwitzen
3.Gemüse dazu geben, unter Rühren anschwitzen
4.mit Wasser auffüllen bis Gemüse reichlich bedeckt
5.Gemüsebrühe und passierte Tomaten dazugeben
6.zum Kochen bringen und ca. 20 min köcheln lassen
7.Fleischbällchen dazu geben
8.Sahne, Frischkäse und Gewürze dazugeben
9.Abschmecken und schmecken lassen!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von javavina
vom
Kommentare zu „tomatiger Gemüse-Fleischbällchen-Eintopf“