Backen: Kokos-Mandel-Grieß-Kuchen
leicht
Bild 1 von 3 Backen: Kokos-Mandel-Grieß-Kuchen 
Bild 2 von 3 Backen: Kokos-Mandel-Grieß-Kuchen 
Bild 3 von 3 Backen: Kokos-Mandel-Grieß-Kuchen 
Weitere Rezepte
Aufgekochter Schoko-Kirsch-Kuchen
Kuchen: Nutella-Kuchen
Kuchen: Schoko-Haselnuss-Kuchen
Saftiger Schokokuchen
Kokoskuchen
Kokoskuchen vom Blech
Buttermilch - Kokos - Kuchen
Gewürzkuchen
Kokoskuchen
Kokos-Joghurt-Gugelhupf
Kuchen: Lychee-Vanillekuchen
Kuchen: Schoko-Cranberrykuchen
** Ägyptisch ** Basbousa
Joghurt-Grieß-Kuchen der 2te
Rührteig: SCHOKOKUCHEN mit ORANGENGLASUR
Käsekuchen mit Kokosmilch
Kuchen: Schoko-Kokos-Zebrakuchen
Kuchen: Schoko-Kokos-Lycheekuchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| * für den Teig | |
|---|---|
| Kokosraspeln | 50 g |
| Mandeln gemahlen | 70 g |
| Grieß | 150 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zucker | 150 g |
| Eier | 3 |
| Joghurt | 200 g |
| Sonnenblumenöl | 150 ml |
| * für den Sirup | |
|---|---|
| Wasser | 400 ml |
| Zucker | 300 g |
| Limettensaft | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1205 (288)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate33,2 g
Fett16,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1205 (288)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate33,2 g
Fett16,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zuerst den Sirup zubereiten. Dafür Wasser und Zucker in einen Topf geben, aufkochen, Limettensaft dazugeben und 3-4 Minuten kochen lassen.
2.Zucker und Eier schaumig schlagen. Kokosraspeln, Mandeln, Grieß und Backpulver mischen. Zusammen mit Joghurt und Öl dazugeben und alles zu einem Teig vermengen.
3.Diesen auf ein gefettetes Backblech (ca. 26x38cm) geben und im auf 175°C vorgeheiztem Backofen ca. 20-25 Minuten backen.
4.Nun den Sirup auf den heißen Kuchen gießen. Diesen dann erkalten lassen.
5.PS: Man kann diesen Kuchen auch in einer 28er oder 30er Springform backen, dann wird der Teig etwas dicker und muss etwas länger backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rainbow3
vom
Kommentare zu „Backen: Kokos-Mandel-Grieß-Kuchen“