Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Kartoffelpuffer, Baggers, Reiberdatschi oder wie auch immer.... | 5 Stück |
Lauch | 1 Stück |
Olivenöl extra vergine | etwas |
Wasabipaste | 1 Messerspitze |
Sahne | 3 Esslöffel |
Salz und Pfeffer | etwas |
Emmentaler geraspelt | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1550 (371)
Eiweiß27,1 g
Kohlenhydrate-
Fett29,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1550 (371)
Eiweiß27,1 g
Kohlenhydrate-
Fett29,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Sahne und die Wasabipaste verrühren und damit die Baggers beidseitig bestreichen.
2.Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. In etwas Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Rest der Sahne/Wasabimischung ablöschen.
3.Die Baggers ziegelartig in eine kleine Auflaufform schlichten und die Lauchmischung dazwischen geben.
4.Mit dem geraspelten Emmentaler bestreuen und bei ca. 200 Grad backen, bis der Käse zerlaufen ist und bräunlich wird.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von lunapiena
vom
Kommentare zu „Kartoffeln: Gratin de Crêpes de Pommes de Terre“