1.Butter,Salz, Zucker ,Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl,Backpulver,Vanillepuddingpulver mischen und unter die Eimasse rühren.

2.Den Teig in die Förmchen füllen . Auf jeden Muffin 1 El Apfelkompott geben. Die Muffins in den vorgeheizten Backofen schieben und ca 15 Min bei Umluft 180 Grad backen. Herausnehmen und abkühlen lassen, Guten Appeiti!!