Käsekuchen Muffins

40 Min leicht
( 36 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 3
Zucker 70 g
Salz 1 Prise
Mager-Quark 250 g
Zitronenschale gerieben 2 TL
Zitronensaft 1 EL
Vanille-Puddingpulver 30 g
Mehl 20 g
Vanillezucker 1 Pk.
Puderzucker 2 EL

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
25 Min
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
50 Min

Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen und den Quark,die Zitronenschale und den Saft,sowie das Puddingpulver,Mehl und Vanillezucker kurz unterrühren.Danach dn Eischnee unterheben. Auf ein Muffin-Backblech Papierförmchen bereitstellen und die Masse einfüllen. Muffins im vorgeheitzten Bsackofen bei 180°(Umluft 168°,Gas Stufe 2-3) auf der mittigen Schienen(2.Schiene von unten)ca.20-25Min.backen. Muffins auskühlen lassen und anschließend mit Pudderzucker bestäuben.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Käsekuchen Muffins“

Rezept bewerten:
4,92 von 5 Sternen bei 36 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Käsekuchen Muffins“