Brombeermuffins mit " Hicks "

Rezept: Brombeermuffins mit " Hicks "
Happy Birthday liebe Irmi.........
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Happy Birthday liebe Irmi.........
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
250 gr.
Mehl
3 Teelöffel (gestrichen)
Backpulver
1 Pr
Salz
2 " M " -
Eier
150 gr.
Zucker
125 gr.
Butter weich
125 ml
Eierlikör
200 gr.
Brombeeren TK
150 gr.
Puderzucker
1 EL
Zitronensaft
***************
12
Muffin-Papier-Backförmchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1678 (401)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
61,8 g
Fett
13,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Das Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Die Eier mit Eierlikör, Zucker und Butter kurz mit dem Handrührer aufschlagen und dann das Mehlgemisch unterheben. 12 Brombeeren raussuchen und beiseite stellen. Die restlichen Früchte unaufgetaut unter den Muffinteig heben.
2
Die Papierförmchen in das Muffinblech setzen und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Die Muffins im vorgeheizten Ofen - UMLUFT 175° C - ca. 25-30 Min. backen......Stäbchenprobe !!
3
Das Blech auf ein Kuchengitter stellen und 10 Min. auskühlen lassen. Die Muffins herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
4
In der Zwischenzeit Puderzucker und Zitronensaft zu einem dicken Guss verrühren. jeweils 1 Teelöffel Guss auf die Muffins geben und leicht verstreichen. 1 Brombeere in die Mitte setzen und den Guss trocknen lassen.

KOMMENTARE
Brombeermuffins mit " Hicks "

Benutzerbild von Tandora
   Tandora
fein sag ich nur LG Tandora
Benutzerbild von muschelsammlerin
   muschelsammlerin
na dann auf zu Irmi und den köstlichen Brombeermuffins 5*****.g.l.g
Benutzerbild von murga
   murga
Was für eine Feine kombiantion Herrliche Brombeeren mit cremigem Eierlikör! solch eine Bindung ist einfach Himmlisch ;-) hier deine 5***** hehe
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine tolle Idee, sehr köstlich Zubereitet, von uns dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen LG Detlef und Moni
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
ohh danke liebe sabine, wie lieb von dir...diese leckeren muffins mit den aromatischen brombeeren sind ein genuss.....ich lade euch alle ein ;)..…. 5 verdiente ☆☆☆☆☆ für dich lg irmi

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