Apfel - Sekt - Kuchen

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Teig
Mehl300 gr.
Butter150 gr.
Zucker125 gr.
Ei1 Stk.
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver1 TL
Füllung
Sekt 0,75 ltr.1 Flasche
Vanillepuddingpulver2 Päckchen
Zucker200 gr.
Apfel Boskop2 kg
Sahne3 Becher
Vanillezucker3 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1. 1.) Zutaten für Teig mischen, Teig in einer gefetteten Form ausrollen und einen ca. 3cm hohen Rand ziehen. Äpfel schälen, vierteln, in Spalten schneiden und auf den Teig legen. 2.) Sekt mit Vanillepuddingpulver und Zucker aufkochen bis die Masse etwas andickt, über die Äpfel gießen. Bei 190° ca. 1 Stunde backen. Gut auskühlen lassen. 3.) Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen.

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