Eiersalat

30 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier Freiland Bio 3
Radieschen 3
Apfel Elstar Bio 1
Lauchzwiebel mit Knolle 1
Hüttenkäse Halbfettstufe 200 Gramm
Paprikapulver 1 Esslöffel
Petersilie glatt gehackt 1 Esslöffel
Baby Paprika orange 1
Akazienhonig 1 Teelöffel
Calamansi Balsamico 1 Teelöffel
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Die Eier kochen.

2.Die Radieschen und den Apfel in dünne Scheiben hobeln und mit Paprikapulver mit dem Hüttenkäse vermischen.

3.Die Lauchzwiebel und die Paprika kleinschneiden und mit der Petersilie ebenfalls zu dem Hüttenkäse geben.

4.Die kleingeschnittenen Eier dazugeben.

5.Den Honig und den Balsamico zugeben.

6.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Eiersalat“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 23 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Eiersalat“