Bunter Paprikasalat

leicht
( 67 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Paprika gelb 0,5
Paprika rot 0,5
Paprika grün 0,5
Zwiebeln 2
Essig 1 EL
Oel 2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
etwas Zucker oder Süßstoff nach Geschmack etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1871 (447)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
50,0 g

Zubereitung

1.Die paprikas waschen...die weißen häutchen entfernen.....die zwiebeln pellen.

2.paprika und zwiebel mit einem hobel in dünne scheiben schneiden.

3.aus essig, oel,salz, pfeffer und dem zucker eine marinade rühren.

4.über den salat gießen und vermischen.......1 stunde durchziehen lassen.

5.der salat kann auch schon am vortag zubereitet werden. .....er passt gut zu kurzgebratenem.....zu gegrilltem......und auch gut auf ein bufett.

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