Wirsingsalat mit Paprika
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Wirsingsalat mit Paprika 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Wirsingkohl frisch gegart | ¼ Stück |
| Spitzpaprika rot | 1 Stück |
| Zwiebel weiß | ¼ Stück |
| Knoblauchzehe | ¼ Stück |
| Zichorie | 1 Blatt |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Salz | 2 Prisen |
| Sonnenblumenöl | etwas |
| Balsamico Bianco | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1890 (452)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett50,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1890 (452)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett50,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eine Salatschüssel gut mit dem Knoblauch ausreiben.
2.Wirsing blanchieren und mit dem Hobel je nach Gusto zu Salatstreifen verarbeiten, die Zwiebel fein hacken, Paprika putzen und in Streifen schneiden, das Zichorieblatt ebenfalls hacken .
3.Alle Zutaten in der Schüssel vermischen mit Essig / Öl Salz und Pfeffer abschmecken und fertig.
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vom
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