Zutaten
Zutaten für 8 Personen
| Stachelbeeren, geputzt | 800 g |
| Aprikosen, entsteint | 700 g |
| Gelierzucker 3:1 | 500 g |
| Zimt | 2 TL |
Zubereitung
1.Stachelbeeren halbieren, Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Gelierzucker und Zimt unterrühren und 1 Stunde ziehen lassen. Masse aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Wer mag, kann Masse pürieren.
2.Sofort in fertige Gläser füllen, Deckel aufschrauben und auf dem Deckel 15 Minuten stehen lassen.
Kommentare zu „Konfitüre & Co: Stachelbeer - Aprikose mit Zimt 2014“
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