Cheesecake

1 Std 40 Min

Zutaten für 12 Personen

Füllung
Zucker	200 Gramm
Eier	6 Stück
Frischkäse	900 Gramm
Sauerrahm	200 Gramm
Schlagsahne	200 Gramm
Vanillepuddingpulver	1 pck
Mandarinen , etwas zitronensaft	1 Dose
Vanillezucker	1 pck

Früchte / Beerencreame
früchte , Beeren nach Geschmack	etwas
Saure Sahne	Gramm
etwas Zucker und Zitronensaft	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1557 (372)

Eiweiß6,9 g

Kohlenhydrate21,5 g

Fett28,9 g

1.Kekse zerkleinern mit Zucker und der flüssigen Butter mischen in 24 cm Springform füllen und 30 min in den Kühlschrank stellen.
2.Zuerst die Eier mit Zucker aufschlagen dann restliche Zutaten für die Füllung mischen, bis auf die Mandarinen .
3.Füllung auf den Boden verteilen und die Mandarinen drüberstreuen.
4.Bei 180 grad gut 50 minuten backen und auskühlen lassen.
5.Vordem Verzehr die saure Sahne mit etwas Zucker oder Vanillezucker und Zitronensaft abschmecken , die Früchte / Beeren unterheben und dazu servieren.