amarettokuchen

Zubereitung

• 1.butter,zucker und vanillezucker cremig ruehren.eier einzeln unterruehren.den likoer mit dem apfelmus nacheinander unterruehren.mehl mit backpulver einruehren 80 gr der amarettini unterheben einige ganz und einige zerbroeseln,den teig in eine gefettete springform (26cm) geben und nochmals zerbroeselte kekse darauf verteilen. bei 175grad ca 45 min. backen. nach belieben mit zuckerguss bestreichen.etwas puderzucker mit amarettini glatt ruehren ueber den guss nochmals broesel streuen.

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  Rezept von a****i
  vom 13.03.2009