Nektarinen-Mozzarella-Salat
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Nektarinen-Mozzarella-Salat 
Weitere Rezepte
Zucchini-Mozzarella-Salat
Gebackene Austernpilze an Feldsalat
Nudel - Mozzarella - Salat
Mozzarella mit Granatapfel-Dressing
Apfel - Mozzarella Salat
Champignon-Mozzarella-Omelett
Mozzarella-Erdbeer-Salat
Erdbeer-Rucolasalat mit Mozzarella und Parmaschinken
Tomate-Mozzarella mit Parmesan auf Eisbergsalat
Romanasalat mit Mozarella und Erdbeeren
Mit Nüssen paniertes Hähnchen auf Feldsalat mit Mozzarella
Tomaten-Mozzarella-Omelett
Warmer Mozzarella in Serrano auf Blattsalaten
Erdbeer-Mozzarella-Salat an Hähnchenbrust
Pflücksalat mit Mozzarella (Ricky Harrys)
Feigensalat- Gebratene Hähnchenbrust auf Blattsalat mit Mozzarella
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blattsalat | 100 g |
| Nektarine frisch | 3 |
| Mozzarellakugeln, klein | 125 g |
| Butter | 2 EL |
| Zucker | 2 EL |
| Balsamico-Essig | 7 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)714 (171)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)714 (171)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett3,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Nektarinen waschen, halbieren und Stein herauslösen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Mozzarella abtropfen lassen.
2.Butter in einer Pfanne erhitzen. Nektarinen darin von jeder Seite kurz anbraten. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Nektarinen aus der Pfanne nehmen. Bratensatz mit Balsamico ablöschen, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Abkühlen lassen.
3.Salat, Mozzarella und Nektarinen gemischt auf Tellern anrichten. Dressing darüberträufeln. Dazu schmeckt Baguette.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****b
vom
Kommentare zu „Nektarinen-Mozzarella-Salat“