Pflücksalat mit Mozzarella (Ricky Harrys)

10 Mineinfach
Pflücksalat mit Mozzarella (Ricky Harrys) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Pflücksalat1 Kopf
Mozarella120 g
Tomaten3 Stk.
Cashewnuss2 EL
Balsamico6 EL
Olivenöl2 EL
Zucker1 Prise
Basilikum2 EL
Schnittlauch2 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Den Pflücksalat putzen und waschen. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und auch in Stücke schneiden. Die Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken. Zuerst den Pflücksalat, dann Mozzarella und Tomate auf Teller oder in Schalen geben. Dann das Dressing und zuletzt die Cashewkerne darüber geben.

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