Rettichsalat mit geräucherter Putenbrust
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rettichsalat mit geräucherter Putenbrust 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rettich frisch, mild | 500 g |
| Paprika rot | 1 |
| Apfel | 1 |
| Lauch | 1 Stange |
| Kürbiskerne | 2 EL |
| Rapsöl | 2 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Himbeeressig | etwas |
| Putenbrust geräuchert Aufschnitt | 300 g |
| Eiweißbrot | 2 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Rettich, Apfel und Paprika in Würfel, Lauch in dünne Ringe schneiden. Essig, Gewürze und Öl verrühren, über den Salat geben, Kürbiskerne darüber treuen. Putenbrustscheiben auf dem Salat anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****b
vom
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